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中新社长沙11月24日电 (付敬懿)2022(第七届)中国国际食品餐饮博览会24日在湖南长沙开幕，采取线上线下双线融合模式实现“云端”看展，集中展示海内外食品餐饮行业发展成果，推动新技术、新产品、新模式的交流与合作。
本届食餐会以“促进消费，创新发展”为主题，设置食材、餐饮、预制菜、智慧餐饮等各展区，吸引中国各地百强餐饮、酒店、商超品牌到场观展采购。境外以各国驻华机构及国内进口食品、食材贸易商参展为主，现场设置韩国馆、非洲馆、香港地区馆及澳大利亚红酒馆，世界各地名优特食品和餐饮集中亮相展会。
本届食餐会由开幕式、中国国际食品餐饮创新发展论坛两大主体活动及20余场会议论坛、赛事、洽谈对接等活动组成，邀请业内权威专家及企业代表就当前行业面临的新经济环境与结构调整、产业协同等问题，共议食品餐饮产业所面临的机遇与挑战、出路与对策。此外，还举办商超、粮油、食材等多场推介会，为参展企业与采购商搭建零距离的交流平台。
组委会推出食餐会小程序云展平台，充分运用5G、大数据等现代信息技术手段，通过线上展馆、实时互动交易询盘、行业大数据资讯、全活动参会体验等内容建设，服务线上会展新业态，展商可以通过小程序开展“云直播、云采购、云交流”，实现“云展览”，促进线上与线下、买卖双方的多种交流互动。
中国国际食品餐饮博览会从2016年首届落地湖南，六届展会累计吸引50余个国家和地区企业组团参展，参观者突破95万人次。据不完全统计，展会期间实现交易额及意向订单共约200亿元人民币。(完)