中新网4月21日电 据农业农村部网站消息，为促进肉牛肉羊生产高质高效发展，增强牛羊肉供给保障能力，农业农村部制定了《推进肉牛肉羊生产发展五年行动方案》(下称《方案》)。《方案》提出，支持以肉牛肉羊为主导产业创建国家、省、市、县现代农业产业园，支持培育壮大肉牛肉羊产业集群，建设一批以肉牛肉羊为主导产业的强镇。
- 中新社记者 韩海丹 摄" src="http://image1.chinanews.com.cn/cnsupload/big/2020/12-22/4-426/5d3ea1f47acf4da8bb189e5541fdad22.jpg" title="资料图：工作人员在牛羊交易市场的牛寄养棚内喂牛。中新社记者 韩海丹 摄" />资料图：工作人员在牛羊交易市场的牛寄养棚内喂牛。中新社记者 韩海丹 摄
行动目标方面，《方案》提出，坚持数量和质量并重，在巩固提升传统主产区的基础上，挖掘潜力发展区，拓展增产空间，多渠道增加牛羊肉供给。牧区要结合草畜平衡，以稳量提质为重点，增加基础母畜数量，提高生产效率；农区要围绕适度规模发展，以增产增效为重点，提升发展水平；南方地区要科学利用草山草坡和农闲田资源，发展肉牛肉羊生产。到2025年，牛羊肉自给率保持在85%左右；牛羊肉产量分别稳定在680万吨、500万吨左右；牛羊规模养殖比重分别达到30%、50%。