中新社长沙9月18日电 (记者 鲁毅)18日，2020中国国际食品餐饮博览会和2020中国食材电商节在湖南长沙同场同期启幕。一个落地长沙5年，一个已在湖北武汉举办7届因新冠疫情而移师长沙。两省联动办展，共享平台、资源，助力行业发力年度市场下半场，逆风翻盘。
中国餐饮行业规模近年来持续扩大，2019年收入已达4.6万亿元人民币。今年伊始，疫情突袭，中国餐饮业遭遇前所未有的困难。今年上半年，中国限额以上餐饮企业收入降幅为近年来最大。
“危机中也要育新机。”中国食材电商节联合创始人陈弘浩介绍，疫情发生以来，展会主办方就开始帮助企业恢复信心、寻求疫后拓市之道，不仅联合企业开展线上在线直播等自救举措，并于5月决定将展会移师长沙，“这得到了几乎所有客户的响应和支持，让大量客户坚定了信心开启下半年市场。”
陈弘浩说，这两大展会联动各省优势资源，参展企业分布在食品餐饮供应链的各个环节，二者联动打通了完整的产业链体系，对下半年的行业复苏，具有积极意义，在业界来看，“‘金九银十、年底翻盘’的目标就看这一战”。
湖南省政协副主席张健表示，5年间，食餐会展览面积从4万平方米扩大至10万平方米，参展企业从700余家增加至2000多家，现场参观采购观众从9万人次增长至19.5万人次，品牌吸引力和国际知名度不断提升，“湖南有信心共同探索食品餐饮产业转型升级、创新发展的新路径，推动食品餐饮消费提档升级”。
本届食品餐饮博览会特设数字经济展区，增设电商直播板块，召开行业创新发展论坛，为行业发展探寻新路径。记者在展会现场看到，网红直播带货专区开设淘宝、抖音、快手等网红直播带货展区和扶贫直播间，借助网红的流量资源，拓宽企业产品的销售渠道。
中国商务部原副部长张志刚在开幕致辞中说：“面对新挑战、新变化，希望食品餐饮行业适应新形势，应用新技术、新模式，在国家一系列帮扶政策的支持下，于危机中育新机，在变局中开新局。”(完)