为消费者提供安全、合格的食品，是每一家食品企业应尽的责任和义务。拟上市乳制品企业李子园显然也是这么认为的，在招股书中，李子园表示，食品安全和质量控制环节是食品饮料行业关键，也是公司各项业务的重中之重。
然而挖贝网发现，被李子园当做“重中之重”的安全业务，可能暗藏风险——其主要的奶源供应方恒天然集团多次爆出安全问题，并且该公司曾持有三鹿集团43%的股份;重要奶源供应方山西古城乳业集团在2015年被检测出黄曲霉毒素超标和阪崎肠杆菌，被依法吊销了婴幼儿乳品生产许可证;前5大委托加工商中，有3家出现过安全问题。
主要奶源供应商恒天然：曾持有三鹿集团43%的股份
李子园招股书显示，2019年上半年，公司前五大原材料供应商分别是杭州春翰商贸公司、义务市园歌商贸有限公司、郑州市宜胜食品有限公司、永康市通发食品有限公司、上海亿倚实业有限公司。
虽然在李子园的前五大原材料供应商中找不到恒天然的身影，但如果你就此认为恒天然不是李子园的重要供应商就大错特错了。因为李子园表示，公司奶源主要通过向新西兰恒天然乳业集团或其经销商直接、间接采购。
而且从李子园的表述来看，李子园可能还在一定程度上依赖恒天然集团。
李子园表示，为了减少对恒天然乳业集团的单一奶源过渡依赖，公司与山东德正乳业有限公司、山西古城乳业集团等国内供应商保持联系。
公开资料显示，恒天然集团总部位于新西兰奥克兰，是全球最大的乳制品出口商，占全球乳品贸易的1/3。
那么，作为李子园的主要奶源，恒天然安全么?
2008年三鹿奶粉事件爆发，事故起因是很多食用三鹿集团生产的奶粉的婴儿被发现患有肾结石，随后在其奶粉中被发现化工原料三聚氰胺。
而恒天然集团正是三鹿集团的主要股东之一。2005年，恒天然与三鹿集团签署合资协议，注资8.6亿元人民币收购三鹿43%股份。次年，双方的合资公司正式运营。
除了曾是三鹿集团的主要股东，在2008年后，恒天然又陆续爆出多起安全问题。
2009年，中山某贸易公司进口的34.18吨牛奶蛋白阪崎肠杆菌超标，供应商正是全球最大的乳品原料供应商之一的——新西兰恒天然集团。
2013年8月，新西兰第一产业部宣布，根据恒天然的上报，其旗下工厂生产的约38吨浓缩乳清蛋白粉被检测出含有肉毒杆菌毒素。为此，人民日报还曾专门刊文评论，食品安全不可迷性洋品牌。
2014年，斯里兰卡南部Girandurukotte有数名儿童在食用相关恒天然奶粉后出现食物中毒症状。恒天然因此有76吨奶粉被禁止在斯里兰卡继续进行销售。
2015年，国家质监总局公布不合格进口产品信息，恒天然生产的150千克脱脂乳粉被因包装不合格被销毁。
2020年4月， 1批次共25千克由恒天然FONTERRA LIMITED生产的脱脂乳粉因包装不合格被拒入境;5月，1批次共75千克由恒天然FONTERRA limited生产的全脂奶粉因感官检验不合格未准入境。
实际上，在李子园的供应商中，曾出现安全问题的不止是恒天然一家，还有上文提及的，为减少对恒天然过渡依赖而开发的国内供应商——古城乳业。
2015年5月，国家食药监总局通报了2014年婴幼儿配方乳粉监督抽检情况，其中有44批次国内样品和4批次进口样品抽检不合格。其中，山西古城乳业集团有限公司的3批次样品检出黄曲霉毒素M1超标，目前其婴幼儿配方乳粉生产许可证已被吊销。
前5大加工商中3家出现过安全问题
除了原材料供应商，李子园的委托加工商也出现过安全问题。
2016年至2019年上半年，李子园委托加工产品产量分别为3.10万吨、5.67万吨、6.14万吨、2.39万吨，分别占当期总产量的29.02%、42.45%、37.66%、28.22%。
2019年上半年，李子园前五大委托加工企业分别为苏州普丽盛食品科技有限公司、金华市意中园牛奶食品有限公司、红河云牧乳业有限公司、昆明小健哥食品有限公司、四川牧遥牛奶食品有限公司。
在这些委托加工商中，特别值得一提的是四川牧遥牛奶食品有限公司。2016年7月13日之前，该公司的名称是四川李子园牛奶食品有限公司。四川李子园牛奶食品有限公司的历史股东中，有一个叫做王文斌。而李子园的实控人为李国平和王旭斌夫妻，巧合的是王旭斌的弟弟正好叫王文斌。
2015年，根据华西都市报等媒体报道，四川省李子园牛奶食品有限公司曾因虚假标注香蕉牛奶等低温奶生产日期被投诉举报。
除了四川牧遥牛奶食品有限公司，李子园还有2家委托加工商出现过安全问题。
天眼查显示，2019年11月，苏州普丽盛食品科技有限公司被有关部门罚款4.4082万元,没收违法所得和非法财物，理由是违反食品质量监督管理行为。
2016年12月，云南省食品药 品监督管理局公布了2016年第53期食品安全监督抽检信息公告，结果显示，昆明小健哥食品有限公司生产的熊来了乳味饮料抽检不合格。
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