中新网兴安盟11月11日电 题：内蒙古草地羊进京记

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中新网记者 张林虎

“我们草地羊要定位在北京销售，然后逐渐走向全国，这是京蒙两地给自己的加压任务，也是北京和草原的一个约定。”内蒙古自治区科右前旗京蒙协作领导小组办公室负责人关鹏飞说。

蓝天上的白云，像那草原上的羊群；草原上的羊群，似那斑斑的白银……一首《美丽醉人的科尔沁》，让乌兰毛都大草原名声大噪。

乌兰毛都草原位于内蒙古自治区兴安盟科右前旗，这里百草丰茂、牛羊成群，被誉为心灵的牧场、牛羊的故乡。

2017年底，兴安盟被纳入京蒙扶贫协作范围，确定北京市海淀区对口帮扶科右前旗，全旗15个苏木(乡、镇)与海淀区8个街道镇实现结对帮扶“全覆盖”。

图为牧民在草场上放羊。　科有前旗京蒙办供图

除了提供资金项目支持、社会力量帮扶，两地采取线上线下相融合的方式，推动科右前旗绿色、有机优质的农畜产品在京销售。

科右前旗地属大兴安岭，位于科尔沁大草原、呼伦贝尔大草原和锡林郭勒大草原的交汇点，总面积大约1.7万平方公里，其中一半是草场，每年牛羊出产大约在460万头(只)。

然而，没有品牌，没有市场，导致这里的牛羊肉卖不到好价钱，牧民的收入很难提升。

“牧区不能及时了解市场行情，卖羊需要在家里等客商上门，有时候语言不通，效率低，而他们又压价压的厉害，但没办法，我们只能以较低的价格卖给他们或者屠宰场。”敖力斯台嘎查牧民吉日嘎拉说。

2021年，京蒙扶贫协作工作的创新式开展，之后拿出330万元专项资金，启动了草地羊冷链物流中心建设项目，旨在通过项目的拉动，建立完整的产业链条，让草地羊走进北京市场。

图文草地羊协会在牧民家调研草地羊项目。　科有前旗京蒙办供图

“这里的牛羊吃着中草药，喝着矿泉水，呼吸着清新的空气，膘肥体壮，肉的品质绝对上乘。”海淀区在科右前旗挂职干部王一鸣说。

事实上，早在草地羊品牌策划的时候，海淀区和科右前旗已经找到了销售的渠道--营销三步走。

“产品生产加工在科右前旗，冷藏存储在北京，实现销售直接化，随时配送。”草地羊旗舰店店长韦桂平告诉记者，科右前旗草地羊合作社联合社在北京租了一个冷藏库，确保品质新鲜的同时，大量储存包装好的羊肉、羊棒骨、羊腿等产品，及时供应。

“新鲜的羊肉极速冷封5小时，冷链运送到京，送到3个门店和一个便民菜市场进行销售。”双创中心海淀第十一分中心负责人韦玉华说。

与此同时，草地羊依托中国传媒大学食堂窗口，在五湖四海的学生群体中收益丰盈。“另外，我们在锦绣大地、西北旺镇等地陆续建立草地羊销售旗舰店，打造的一刻钟服务商圈，同时将覆盖海淀以外的区域。”韦桂平说，2022年草地羊在北京的销售将预计超过400万元。

图为市民选购草地羊肉。　科有前旗京蒙办供图

据科右前旗草地羊合作社联合社负责人王国祥介绍，在确保草地羊肉色泽鲜红、肥瘦均匀、肌纤维致密、有韧性且富有富有弹性品质的基础上，优先收购桃合木苏木、满族屯满族乡和乌兰毛都苏木3个牧区脱贫户的草地羊，依托合作社的发展促进牧民增收。

“我们与100余牧户签订肉羊收购协议，每只羊收购价格提高了30元左右，户均增收将达到3000元以上，同时带动周边脱贫户务工就业。”王国祥说。

吉日嘎拉给记者算了一笔账。“现在市场问题，不但销售问题，我家在联合社出售了160多只羊，每斤比市场高2元钱，在今年羊价市场不稳的情况下，增收将近3万元。”吉日嘎拉说。

如今，在北京海淀，草地羊越来越受市民欢迎，不管是高校食堂，还是旗舰小店，都以火爆的销售展示京蒙协作成果。而在草原深处，乌兰毛都苏木在旅游路线上打造了一个200平方米的展销驿站，通过触摸、使用、品尝等方式对展览商品加以体验，促进消费者对草地羊形成一个客观完整的认识，在提升品牌知名度的同时提高产品销量。(完)

关键词： 冷链物流