天水市麦积区位于甘肃省及天水市的东南部，境内山脉纵横，地势西北高，东南低，海拔在1000—2100米之间，属大陆半湿润季风气候，冬无严寒，夏无酷暑，气候温和，四季分明，日照充足，降水适中，年平均降水量600毫米，种植果树有着得天独厚的自然条件，麦积区甘江村，兴旺山村，兴仁村，红星村等产量颇丰。
麦积“花牛苹果“，为中国国家地理标志产品，花牛苹果产品质量上乘，色、香、味俱佳。其产品肉质细，致密，松脆，汁液多，香气浓郁，口感好，风味独特。被许多中外专家和消费者认可与美国蛇果、日本富士相媲美的世界三大著名苹果品牌名果。花牛苹果成就名果的必要条件是，一是天水独特的气候优势。二是种植区文化深厚且远离污染。三是种植历史较长和有几代人的技术延续。
1965年，“花牛”苹果首次打入香港市场，在香港国际博览会上，因其色度、果型、肉质、含糖等四项指标均优于美国“蛇果”而一举夺魁，享誉全球。这一消息传来，全村人都兴奋不已。此后，我国正式以“花牛”作为苹果商标，向国外大量出口。
麦积区目前建成花牛苹果基地41.4万亩。去年，全区花牛苹果年产量超过85万吨，产值突破30亿元，全区农民人均苹果收入4044元，占可支配收入的30%，有效带动了6万户28万人实现增收。花牛苹果产业已当之无愧地成为麦积区农民脱贫致富的支柱性产业。
随着电子商务进农村项目的不断进行，拓展了农产品新销路，越来越多的果农加入线上销售环节，而阿里数农，京东等平台也加大帮扶力度，不断打开新的销售渠道，还将邀请直播达人和明星主播为花牛做直播带货，助力花牛苹果走向千家万户。
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