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中新网邢台9月15日电 (张鹏翔 姚友谅)“俺腿脚不太好，卖烤鸭挣钱虽然辛苦点儿，但是很快乐，毕竟这是靠自己双手致富。”15日，河北省平乡县城贸易街北头一家烤鸭店内肉香四溢，残疾青年尉会武精心烤制着转炉里的烤鸭。
今年38岁的尉会武是平乡县尉庄村一位普通农民，2016年，作为家中顶梁柱的尉会武身患骨科疾病，造成两侧髋关节股骨头坏死，被认定为三级残疾。那段时间，尉会武心理压力很大，对人生前途感到迷茫。
平乡县残疾人联合会在扶贫摸排中了解到尉会武的实际情况，决定进行精准帮扶。“在县里举办的免费技能培训班上，我初步掌握了烤鸭技术，后来又自费到外地进一步学习。”尉会武说。
2018年8月，烤鸭技术学成后，尉会武购置了烤制设备，在县城开起了一家面积不足20平方米的挂炉烤鸭店。开店伊始，因为烤鸭口味普通，销量不佳，收入十分微薄。一筹莫展之时，平乡县残疾人联合会在帮扶回访中再次来到他的家里，一起分析问题原因，找症结、想办法，搜集烤鸭改良技术。
尉会武烤制的烤鸭荣获平乡县第二届美食节三等奖。 于丰涛 摄功夫不负有心人，凭借过硬的烤制技术和独特的风格口味，尉会武的生意日渐红火起来，最多时每天能卖出七八十只烤鸭。“做生意和做人一样，实实在在才能长远，客户才会越来越多。”尉会武说。
尉会武走出困境后，开始免费为残疾朋友传授烤鸭技术。2020年，他牵头发起组建团队，开始“抱团”进行烤鸭生产和销售。“我们是一个互助式团队，原料集中采购，生鸭经过清洗、开剥、腌制等分工负责的环节后，以半成品形式统一配送到各个烤鸭店，再进行现场烤制出售。”尉会武介绍说。
残疾人烤鸭团队一共有12名成员，年龄都在30岁左右。他们根据成员身体状况进行分工，各司其职，各展其能，形成了一个高效运作的烤鸭流水线。既分工又协作的运营模式，不仅提升了烤鸭质量，也增加了销售额。“现在俺们的烤鸭一年能销售10万只左右，如今我们残疾人烤鸭团的成员不仅脱了贫，还致了富。”尉会武说。
平乡县大刘庄村残疾青年东建国加入烤鸭团队后，收入大幅增加。“现在一个月能收入5000多元。今年刚在县城买了楼房，过上了自力更生的幸福生活。”东建国高兴地说。
目前，这个特殊的创业团队不仅注册了烤鸭商标，还购置了两辆面包车，专门为行动不便的团队成员提供服务。“下一步，我们将继续扩大团队规模，培育打造烤鸭品牌，让更多残疾朋友通过卖烤鸭发家致富，实现自己的人生价值。”尉会武说。(完)
关键词： 改良技术