9月8日晚上微信视频号的“无界文学夜”被刷屏了！220多万人一起围观了这场汇聚阿来、毕飞宇、淡豹、笛安、韩少功、贾樟柯、李敬泽、梁晓声、苏童、余华等文坛大家的温暖对谈，感受到作家们带来的思想星光。
值得一提的是，这场文学漫谈的录制地不是摄影棚，而是在酒鬼酒厂的酿酒车间！后现代的工业风的场地，一束束金黄温暖的麦穗……这些都搭建在车间的窖池之上！真可谓是墨香和酒香的融合。
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作家余华、程永新在“文学之夜”现场
《收获》杂志总编辑、当代著名编辑家程永新说：“将文学夜活动放在酿酒车间，是一个很有意思的点，具有鲜明的个性。”
是的，我们中国人的个性总是习惯在一杯酒里感怀昨日的种种，在一个老物件、一座老建筑上找寻共同的时代记忆。
城市边缘一座座老旧的工厂印刻着工业文明和时代的变迁，不少已经淹没在时代的洪流里，而酒鬼酒的酿酒车间依旧续写着文化白酒酒鬼酒的无上荣光。
它散发着后现代工业气息，又韵味十足。富有历史风貌的砖墙上星星点点的布满了酿酒车间独有的微生物痕迹，一根根水泥柱构建起的形态沉稳而广阔，馥郁酒香在这沉淀、酝酿、升华、流传。
当毕飞宇走进酒鬼酒酿酒车间里，看到偌大的车间里舞台上摆放着零星的麦穗，他感慨道：“他们不是大地，不是丰收，也不具备酒的芬芳，但是你们可以在麦穗上找到象征物，他象征着收获，象征着遥远的远方的酒。”
作家苏童、毕飞宇在“文学之夜”现场文学的光影就这样生动地跃动在后现代的酿酒车间，凝固的砖墙仿佛也被文学惊醒，焕发着新生的勃勃生机。生活将我们限制在脚下的方寸土地，但文学可以送我们抵达遥远的远方，触摸宇宙的知与未知。
“在酒鬼酒的车间里，我一到这个地方觉得空气充满诗意。我家小时候附近有一个酒厂的酒糟车间，那还是我童年的味道，莫名其妙我特别喜欢闻这个味道。”苏童如是说道。
其实这个味道就是酒鬼酒独特的馥郁香。酒鬼酒的工匠们传承传承湘西民间酿酒工艺秘方，集现代大、小曲工艺之所长，造就了酒鬼酒“浓、清、酱”和谐共生的馥郁芳香。当馥郁芳香沁入文学，李白斗酒诗百篇。以文字入佳酿，便赋予了酒独特的文化符号。一字一句在车间里发酵，一笔一划都沉淀在滴滴美酒里，成就着一篇篇馥郁诗篇。
酒鬼酒酿酒车间，举办过多场大型活动酿酒车间是工业文明的一个注脚，也是一座兼具发酵、酿酒、参观、表演于一体的酿酒博物馆。
在酒鬼酒酿酒车间，人们不光能见识到独特的泥窖续糟发酵工艺，调配自己的专属“馥郁”，还能亲身体验苗鼓齐鸣、山歌齐飞的“鬼斧神工馥郁香”酿造表演。这是湘西民族文化与酒鬼酿造工艺的生动结合，置身之中便能领会酿酒人对天地神的敬畏，感悟“天人合一”的哲思。
正如全程“围观”文学夜的一名观众所言，很多人以为文学、艺术创作者是一群孤独的理想主义者，但酒鬼酒×《收获》为我们搭建的无界文学夜，是一个非常好的一个文学对话。让我们重新去认识和发现文学家、艺术家，他们和我们一样，是真实的人。
当酒香交织墨香，这样美好的夜晚，值得一醉！
关键词： 小曲工艺